Parrilla (Griglia al Carbone)

L’asado, è l’alimento gaucho per eccellenza. Si tratta di uno speciale arrosto alla brace, cucinato in quattro classiche modalità, tutte alla brace: la parrilla o parrillada / alla griglia, quello en cruz / in croce, o allo spiedo e al chulengo, preparato soprattutto nelle steppe molto ventose della regione patagonica.

Bife de Chorizo

Sottofiletto di angus argentino.
250gr. Ca. / 350gr. Ca. / 500gr. Ca. / 800gr. Ca. /

Parrillada Argentina

Parrillada Argentina

Grigliata mista di carne per 2 persone.
(Lonza di maiale, pollo, salsicciotto, agnello e angus)

Via Giovanni Botero, 7 (10122) Torino, TO